커피의역사1 커피의 유래 커피의 역사는 약 1200년 정도여서 술이나 차등 여타 음료에 비해서는 짧은 편입니다. 커피는 9세기경 에티오피아에서 처음 시작되었습니다. 에티오피아 사람들은 커피콩을 그냥 끓여서 마셨는데 지금처럼 볶아서 먹게 된 데는 이유가 있어요. 에티오피아에서 아라비아로 순례 여랭을 가던 여행자가 커피콩을 자루에 담아서 여행 중 콩이든 자루가 모닥불에 타버렸다네요. 버리기 아까웠던 여행자는 불에탄 콩을 끓여서 마셨는데 더 맛있는 겁니다 그 이후 아라비아와 이집트 등지로 새로운 커피콩 차 끓이기 기술이 전파되었는데 이 차를 마시면 각성효과가 있어 잠이 오지 않는다는 게 알려지면서 이슬람 수도자들과 일반 무슬림들이 밤샘 기도를 하기 위래 마시기 시작해 점차 널리 퍼졌답니다. 대부분의 기독교인들은 이 새까만 색깔에 질색.. 2021. 7. 18. 이전 1 다음
