애플파이 만들기

조카가 기다리고 기다리던
새콤달콤 애플파이를 만들어볼 거예요

깍둑 썰기한 사과에 꿀 25g 설탕 50g을 넣고 사과가 고구마 색이 나올 때까지 조려줍니다.

조린 사과에 계피와 전분가루를 적당량 넣고 섞어주세요

미리 준비해 놓은 반죽(채 친밀 가루 200g 버터 120g을 잘게 잘라 치대지 않고 물 70g(설탕 6g+소금 3g)과 섞음)을 틀어 깔고 포크로 구멍을 내준 뒤 조린 사과를 얹고 그위에 남은 반죽으로 격자모양을 내어 덮어줍니다.

예열된 오븐 200도에 30분간 구워내면 맛있는 애플파이가 됩니다.

계피는 혈전 예방과 몸을 따뜻하게 하는 성분이 있어 몸에도 좋아요^^*