호두파이1 남녀노소 좋아하는 호두파이 호두는 불포화지방산이 있어 두뇌와 피부건강에 좋은데요 호두를 좀 더 맛있게 먹기 위해 파이를 만들어 봤어요 요즘에는 GS편의점에서도 호두파이를 팔더라고요 하지만 내가 만든 파이가 더 맛있는 법! 내손 내만 시작해볼게요~! 먼저 호두를 프라이팬에 살짝 볶아주세요 이때 계속 저어주면서 보고 있어야 해요 안 그러면 홀랑 새까맣게 타버리거든요 준비물:밀가루 박력분 또는 중력분 200g 버터 50g 물 30g 도우 만드는 법:밀가루를 차가운 버터와 함께 썰듯 반죽합니다 물을 넣어 둥글게 만들어주세요 저는 물을 좀 더 넣었네요 반죽을 냉장고에 30분간 숙성시킵니다 필링:계란 두 개 계피 2g 호두 100g 설탕 60g 소금 1g(생략 가능) 조청 쌀엿 50g 위의 재료를 모두 섞어 거품기로 잘 저어주세요 중탕으로 .. 2021. 6. 15. 이전 1 다음
